Frijoles Negros Cubanos

 

 

Frijoles Negros Cubanos
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Ingredients
  1. 2 cucharaditas de aceite de olive
  2. 1 1/2 cucharaditas de comino molido
  3. 1 taza de cebolla finamente picada
  4. 1 taza de pimiento rojo picado
  5. 1 taza de pimiento morrón verde
  6. 1 pimiento mediano jalapeño, sin semillas y finamente picado
  7. 8 oz drenado frijoles negros cocidos
  8. Las tiras de pimiento para decorar (opcional)
Instructions
  1. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite, añadir el comino. Cocine a fuego medio-alto revolviendo 45 segundos hasta que estén fragantes.
  2. Agregue las cebollas, pimientos rojos y verdes y chile jalapeño a cocinero comino, revolviendo con frecuencia, 10-15 minutos hasta que las verduras estén suaves.
  3. Agregue frijoles a la mezcla de verduras y cocine, revolviendo suavemente, justo hasta que se alienate. Decorar con tiras de pimiento y server.
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